Surówka z cukinią

Surówka z cukinią
1 vote, 5.00 avg. rating (61% score)

kulinaria (25)Składniki:

1. 12 pomidorków koktajlowych
2. 1 średnia cukinia
3. 10 dag roszponki
4. 3 gałązki mięty
5. 2 łyżki wyłuskanych pestek słonecznika
6. 4 łyżki oliwy
7. 2 łyżki białego winnego octu
8. 1 tabletka słodzika ze stewie
9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Cukinię, roszponkę i pomidorki umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Na półmisku rozłożyć liście roszponki i listki oderwane z gałązek mięty.
Pomidorki poprzekrawać na połówki i poukładać na roszponce. Cukinię pokroić we wstążeczki przy pomocy obieraczki do warzyw i ułożyć pomiędzy połówkami pomidorków.
Pestki słonecznika wrzucić na suchą patelnię i uprażyć. Ostudzić.
Oliwę wymieszać z octem winnym i rozpuścić w niej tabletkę stewii. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę, posypać ją uprażonymi pestkami słonecznika i oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. (Można dodać drobniutko posiekaną papryczkę chili).

Inne wpisy:

Posted by:

admin

Related articles

Back to Top